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白菜のもちもちグラタン

もっちりお餅と鶏肉の旨み、あっさりとした白菜がくせになる♪
夕食におすすめのひと品

  • 白菜のもちもちグラタン
  • きりもち
    4個
    白菜
    4枚
    鶏肉
    200g
    牛乳
    150ml
    バター
    50g
    薄力粉
    大さじ2
    塩・コショウ
    適量
    <調味料>
    コンソメ顆粒
    小さじ1
    しょうゆ
    小さじ1
    サラダ油
    適量
  1. 餅は1cm角、白菜は2cm幅のざく切りにする。
  2. 鶏肉はひと口大に切って水気をふき取り、薄力粉大さじ1をまぶす
  3. フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮目から入れ、両面を焼いて一度取り出しておく。
  4. フライパンの油を軽くふき取り、バターを入れて、餅・白菜を軽く炒める。
  5. 残りの薄力粉を入れ、全体にからめ、牛乳を入れてとろみをつける。
  6. 鶏肉をフライパンにもどし、<調味料>を入れ、塩・コショウで味を調える。
  7. 6を耐熱皿にいれ200℃に予熱したオーブンで8〜10分焼く。

お好みに合わせてアレンジできるグラタン♪
あったかもっちりのお餅入りグラタンをお楽しみください。

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