金華さば 生ハム燻製 3枚セット 国産 ブランドサバ (お中元/贈り物/ギフト) 鯖 (カルパッチョ/海鮮丼/刺身)季節のギフト ギフト メッセージ 熨斗

【三陸金華サバ使用】石巻魚市場が発表する金華サバとは金華山沖で漁獲され、 石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバ 宮城県石巻市の沖に金華山という島があり、この島の周囲の根に生息して 回遊しない鯖のことを金華鯖というブランド名で出荷しています。 元々は石巻港に上がる根つきの鯖と呼ばれていました。 金華さばの味の特徴は通常のさばと比べ 脂と身の旨味が強いにも関わらず、後味がすっきりしていて 魚臭さのない旨味だけが口に残るのが特徴。 醤油をはじくほど脂の含有量が多く美味しさは際立っています。 しかし値段の方も際立っていて、 築地市場ではキロ１万円の値がつくこともあるほどです。

【桜チップを使用】桜チップを使用し生ハムの製法で丁寧に燻された金華サバは、〆さばとはまた違った美味しさに。脂ののったさばの旨みそのままにスモーキーな薫りをまとった身は、オードブルや前菜などワインに合わせた料理にピッタリです！　

【ギフト対応商品】白無地の発泡スチロール箱にお詰めして発送しております。納品書等はお付しておりませんので、ご贈答用にもお使い頂けます。※ギフトメッセージにも対応しております。

【内容量】約65ｇ／３PC入り　冷凍便。解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。※賞味期限：出荷日より３か月程度。（冷凍保存）

【三陸名産品】地元宮城出身のサンドイッチマンもＴＶ等で地元のうまいもんとして@紹介するほど！吉田類の酒場放浪記でも紹介されました！！三陸新名物☆風味豊かな味わいをご堪能下さい。