あわびつぶ (1�s 約30粒前後 / 青森県産 モスソガイ/冷凍) 塩茹で 天然 つぶ貝 おでんつぶ 粒貝 おかず おつまみ お取り寄せ 青森おでん

【青森産天然のあわびつぶ】
「アワビツブ」の名で流通している「モスソガイ」は、煮ても堅くならず食感がアワビのような柔らかさで、鮑よりも安価なことでも人気をあるつぶ貝です。青森や宮城ではおでん種として食されることも多く「おでんツブ」とも呼ばれています。

【おつまみやおかずの一品に】
新鮮なモスソガイを塩茹でして冷凍しているので、解凍するだけでそのままでもお召し上がり頂けます。肝にも香りと粘りがあり、一度食べたらハマる美味しさ。むき身を串に刺し、生姜みそ風味に味付ければ、本場の食べ方になります。

【色んなお料理にも合う】
おでんの具としてはもちろん、ニンニクやバターとの相性も良いので、パセリやエシャロットを加えてエスカルゴ風や、きのこと一緒に炒めればさらに旨味が増して、ワインや日本酒のおつまみに。青森のお取り寄せグルメとしてギフトやお土産にも◎。

【海鮮バーベキューにも】
解凍したアワビツブを直火にかけて、少しお醤油をたらして焼いたら完成。磯の豊かな香りと歯ごたえ、風味も抜群の味わいでビールや焼酎が進みます。キャンプやバーベキューなどアウトドアにもおすすめです。

【商品詳細】内容量：1�s（約30粒前後入り※サイズは無選別のため大小入っており、天然物為季節により粒数が大きく変動することがございます。 )
原材料名：モスソガイ（青森県産）、食塩
保存方法：冷凍（-18℃以下)
賞味期限：発送から3か月程度(冷凍保存）