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            【青森産天然のあわびつぶ】
            「アワビツブ」の名で流通している「モスソガイ」は、煮ても堅くならず食感がアワビのような柔らかさで、鮑よりも安価なことでも人気をあるつぶ貝です。青森や宮城ではおでん種として食されることも多く「おでんツブ」とも呼ばれています。

            【おつまみやおかずの一品に】
            新鮮なモスソガイを塩茹でして冷凍しているので、解凍するだけでそのままでもお召し上がり頂けます。肝にも香りと粘りがあり、一度食べたらハマる美味しさ。むき身を串に刺し、生姜みそ風味に味付ければ、本場の食べ方になります。

            【色んなお料理にも合う】
            おでんの具としてはもちろん、ニンニクやバターとの相性も良いので、パセリやエシャロットを加えてエスカルゴ風や、きのこと一緒に炒めればさらに旨味が増して、ワインや日本酒のおつまみに。青森のお取り寄せグルメとしてギフトやお土産にも◎。

            【海鮮バーベキューにも】
            解凍したアワビツブを直火にかけて、少しお醤油をたらして焼いたら完成。磯の豊かな香りと歯ごたえ、風味も抜群の味わいでビールや焼酎が進みます。キャンプやバーベキューなどアウトドアにもおすすめです。

            【商品詳細】内容量：1㎏（約30粒前後入り※サイズは無選別のため大小入っており、天然物為季節により粒数が大きく変動することがございます。 )
            原材料名：モスソガイ（青森県産）、食塩
            保存方法：冷凍（-18℃以下)
            賞味期限：発送から3か月程度(冷凍保存）
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            ※製品は予告なく仕様を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

            1kg/袋

            ブランド かきや no kakiya
            原材料
            モスソガイ（青森県産）、食塩
            保存方法
            冷凍
            総重量
            1ｋｇ
            JAN
            -

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            販売元(特定商取引法に基づく表記)：牡蠣鮮魚仲卸かきや アイリスプラザ店

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