株式会社オリゼ チョコソース 【プラザセレクト】

【チョコソース】
砂糖不使用なのに、甘くて栄養満点◎
米麹を発酵させてできた甘麹は甘酒の元のようなもの。
必須アミノ酸、パントテン酸、ビタミンB類など栄養素にも富みます。
●チョコソースの作られ方
ベースとなる甘麹(SWEET)を半日かけてことこと作り、ココアパウダーを投入。
ここで粘度が一気に高まります。
そのあとは加熱殺菌し容器に注入して、みんなが大好きなチョコソースのできあがりです！

【いちごジャム】
●砂糖不使用
砂糖の代わりに、米麹から作った甘味料『オリゼシロップ』を使用しています。
オリゼシロップにはオリゴ糖、食物繊維、ビタミンB群、ナイアシン、必須アミノ酸などの栄養素がたっぷり含まれています。
●添加物不使用
保存料、酸味料、増粘剤、着色料などの余計なものは一切加えず、果物のおいしさを引きたせました。
●作り方にもこだわり
真空釜による減圧調理でおいしさ、色彩、香りを凝縮。
熟練の職人が手作りしています。