牛もも肉かたまり 140g
人参 ５0g
小松菜 20g
パセリ 10g
オリーブオイル 3cc
サラダオイル 適量
タウリンのサプリメント タウリン50mg相当分を含む量（※）

※サプリメントによって含有量が変わってきますので、表示をお確かめの上、必要量になるようにサプリメントを用意してください。

【１】肉は焼く30分前に冷蔵庫から出して常温に戻し、オーブンを1５0℃にして予熱で温めておく。

【２】熱したフライパンにサラダオイルを薄くひいて、肉の表面に焦げ目をつける。

【３】（2）をアルミホイルでしっかり包み、1５0℃のオーブンで10分焼く。

【４】焼きあがった肉は、ホイルから取り出し、ラップで包んでポリ袋に入れ、 しっかり口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

【５】人参と小松菜は熱の通りやすい大きさに切って鍋に入れ、ひたひたの水で５分加熱して、ミキサーでペーストに。荒熱が取れたら、一緒にパセリのみじん切り・ホイルに残った肉汁・オリーブオイルとサプリメントを混ぜ合わせ、ソースを作る。鍋で水1／2cupを沸かし、鰹節を入れて1分くらい沸騰させたスープを常温まで冷まし、サプリメントを入れ、混ぜ合わせます。
出来上がったスープをお団子にかけたらできあがり。

【６】冷蔵庫で休ませた肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、（５）をかけて出来上がり

＼　出来上がり♪　／

■材料・分量

猫2匹＋人間2人分くらいの分量になります。

●牛もも肉かたまり　280g
【人用ソース】
・玉葱　1／4個
・にんにく　1／2かけ
・酒・みりん・醤油　各大1
◆猫用ソースは上記猫レシピと同じ分量

【１】調理工程は一緒ですが、オーブンでの加熱時間を1５分に変更してください。

【２】盛り付けのとき、人分のみローストビーフに胡椒を振る。

【３】玉葱・にんにくはすりおろして、酒・みりん・醤油と一緒に耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで1分加熱して、ソースを作る。

【４】肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、（3）をかけて出来上がり

■今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より

1日2回食で体重５kgの室内飼い成猫2匹分として見た場合、 エネルギー的には今回のレシピ量で1日に必要なエネルギーの31％分となり、足りません。
しかし、たん白・脂肪などの主要栄養成分は200％以上と十分なので穀類を上手に生かして、全体量を増やさずにエネルギーを上げる工夫が必要です。
今回はビタミンＥはほぼ足りているようなので、タウリンのサプリメントのみ追加してください。

■体重５kg成猫（室内飼い）の1回分（1日2回食として）の必要栄養バランス