スープセロリ ～ スープの香り付けに！ ～

セロリの原種とされていますが、セロリよりも早く収穫できるので、数株栽培してみたい野菜です。名前のとおり、スープの香り付けから、生のままサラダに入れるなど色々な料理で使えます。茎もセロリほど太くならないので、プランターでも十分育てられますよ！

育てやすさ　：★★★★☆
温度発芽温度：１５～２５℃
株間　　　　：１０～１５ｃｍ

斑点病、葉枯病、軟腐病、モザイク病、ヨトウムシの幼虫、キアゲハの幼虫

ビタミンAやビタミンCのほか、ミネラルや食物繊維も豊富で、整腸、鎮静などに効果があります。
セロリ特有の香りに含まれている精油成分は、食欲増進や精神安定、頭痛にも効果があると言われています。
また食用以外でも、葉をきざんでお風呂に入れれば湯冷めしにくい効果もあります。