材料
〔鍋〕
豆乳 100ｃｃ
ヨーグルト 50g
大根 120g
白菜 1枚
水菜 1束
人参 小1／2本
しめじ 1／2パック
干ししいたけ 3個
豆腐 100g
ごはん お茶碗1杯
〔つみれ〕
さんま 1尾
ささみひき肉 100g
卵 1個
片栗粉 大さじ1
ゴマ 大さじ1
スキムミルク 大さじ2
大葉 3枚
作り方
1. 干ししいたけはぬるま湯で戻しておく。
2. さんまを3枚におろし、中骨と皮を取り除いて、細かく切った後包丁でたたく。
3. ボールに（2）、ささみひき肉を入れ、よく混ぜ、卵、片栗粉、すりおろしたゴマ、粗みじんにした大葉、スキムミルクを入れ、混ぜ合わせる。
★ 必ずすりゴマを使いましょう。
4. 沸騰しているお湯の中に、（3）をスプーン1杯ずつ落としていく。浮き上がってきたら、お皿にとっておく。
★ つみれは、ワンちゃんの大きさに合わせましょう。
5. 大根、白菜、人参、しめじ、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
★ 人参・大根はすりおろしてもよいでしょう。
6. （1）の干ししいたけは細かく切り、戻した汁ごと鍋に入れる。水菜と豆腐以外の野菜を入れ、材料がひたひたになるくらい水を入れて、火にかける。
7. 煮立ったら、つみれ、豆腐、水菜を入れ、野菜が柔らかくなったら豆乳を入れ沸騰直前に火を止める。ごはん、ヨーグルトを加える。
★ 野菜はよく煮込んで柔らかくしましょう。
出来上がり
ワンポイント
● 人用に！！
ブイヨン、塩コショウ、トマトケチャップなど、お好みで入れて一煮立ちさせてから、どうぞ！
栄養バランス
今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より
とってもおいしそうなお鍋ですね。しかし、カロリーが高くなっています。単純に量を減らすとたん白が足りなくなってしまいます。カロリーを減らしたい場合は、ご飯を抜いたほうが良いでしょう。
もっとカロリーを減らしたい方は脂肪分の多いさんまやゴマを半分にしたり、外したりなど工夫してください。 同じ鍋をワンコと一緒に味わうと、益々絆が深まるでしょうね！
対象犬種：5kg成犬と仮定（ミニチュアダックス成犬相当）
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
| 今回のレシピ | 総合栄養食 | 比率 | ||
| エネルギー | kcal | 839.00 | 330.00 | 254.2％ |
| 粗たん白 | g | 7.68 | 5.63 | 136.3％ |
| 脂質 | g | 5.44 | 1.57 | 347.6％ |
| リン/カルシウム | 1.04 | 1.00 | 103.8％ | |
| ビタミンD | IU | 0.08 | 0.03 | 263.9％ |
※ビタミンB1はエネルギー代謝に不可欠です。
（エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること）