ウリ科
特徴
正式名は「ツルレイシ」。独特の苦味と栄養価の高さから年々、人気が高まってきています。
加熱しても壊れにくいビタミンＣを豊富に含み、夏バテにも効果大！夏の食卓に積極的に取り入れたい野菜です。
病害虫の被害が少なく、つくりやすい点も魅力。病害虫の被害が少なく、つくりやすい点も魅力。グリーンカーテンとして育てて、エアコンの電気代の節約＆おいしい野菜の収穫を楽しんでみませんか？
育てやすさ ：★★★☆☆
温度発芽温度：２５〜３０℃
株間 ：８０ｃｍ
栽培カレンダー〔関東基準〕
必要なもの
ゴーヤ苗
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全2サイズ 全2色 トマトなどの栽培に最適な、支柱が倒れにくい簡単菜園シリーズの野菜プランターです。【商品コード：G127027F】
あると便利
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出典：http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=G515044ワンタッチコネクター接続専用【商品コード：G168164】
病害虫
特になし
ワンポイント
・ゴーヤを調理するときは、わたを取り除いてから輪切りにし、塩もみすると苦味が和らぎます。
・ゴーヤをベランダに植えてつるをうまく絡ませれば、グリーンカーテンになります。ネットや支柱にしっかり誘引しましょう。
栄養分
通常、ビタミンＣは熱を加えると壊れやすいのですが、ニガウリは火を通してもビタミンＣがほとんど減りません。夏の紫外線によるシミ・ソバカス予防にもってこいの野菜です。
また、ゴーヤ独特の苦味成分であるモモルデシンは食欲増進の効果があり、夏バテした胃腸にも大助かり！
おすすめレシピ
【ゴーヤチャンプルーオリジナル版】植物を育てる喜び、そしてその後には収穫の楽しみ！自分で育てた植物たちを、お庭からそのまま台所へ。採りたての新鮮さを味わうレシピのご紹介です。
出典：https://www.irisplaza.co.jp/media/A13962500545こちらもチェック
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