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ハヤトウリ (ウリ科) ~ 1株から100個以上も収穫できるかも! ~

【 ハヤトウリ (ウリ科) 】 ~ 1株から100個以上も収穫できるかも! ~ 「種まきの時期は?」「収穫期は?」「注意すべき病気は?」など野菜の栽培に必要な情報を分かりやすく掲載中。

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目次

ウリ科

特徴

上手に育てると、1株から100個以上の実を収穫できるので、「センナリウリ」とも呼ばれています。味噌漬、酢の物、塩漬けなどいろいろな料理に使えます。シャキシャキして歯ごたえもいいです。

育てやすさ:★★☆☆☆
発芽温度 :15~25℃
株間   :100cm

栽培カレンダー

病害虫

病気:うどんこ病
害虫:アブラムシ、ウリバエ

ワンポイント

・多湿を好み、水耕栽培でも育てることができます。土で育てる場合は、保水性の良い土を選び、水切れさせないように気をつけましょう。

・種からでも栽培できますが、伸びた枝を挿しておいても、すぐに発根するので、容易に栽培を始めることができます。

・多年草なので、茂り過ぎないように、適当に収穫をかねて間引きをしましょう。

栄養分

果実は300~500gと大きくて硬いです。栄養はそれほど豊富ではありませんが、食物繊維やビタミンCが含まれています。

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