サツマイモと同じヒルガオ科で、ツル性の野菜です。茎が空洞になっているため、「空心菜」、またアサガオに似た花を咲かせるため、「アサガオナ」ともいいます。
生命力が強く、夏の暑さにも大変強いので、とても育てやすい野菜ですよ。

育てやすさ　：★★★☆☆
温度発芽温度：２０〜２５℃
株間　　　　：３０ｃｍ前後

アブラムシ、スズメガの幼虫、カメムシ、バッタ

ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄分、繊維と、驚くほど豊富な栄養を含んでいます。
夏の暑さにも強く、プランターでも簡単に栽培できるので、一株育ててみてはどうでしょう。料理は、炒め物やおひたしなどがおすすめです。