●豆苗（トウミョウ）　…　1把
●にんにく　　　　　　…　みじん切りにしたもの小さじ2
●サラダ油　　　　　　…　大さじ1
●ゴマ油　　　　　　　…　小さじ2
●塩、コショウ　　　　…　適宜

1.　豆苗を3センチ幅くらいに切ります。

2.　にんにくをみじん切りにします。お好みで量を調節してください。

3.　フライパンにサラダ油を入れ熱くなったら、にんにくを炒め香りを出します。

4.　にんにくの香りが出たら、ゴマ油を加えます。

5.　（４）に（１）の豆苗を加え、塩コショウで味を調えます。

6.　さっと火が通ったら、火から下ろし、皿に盛り付けます。できあがり！

にんにくとゴマ油の香りが食欲をそそります！あと一品の野菜料理にぜひ！