タネは蒔く前に、一晩水に浸しましょう。

野菜のタネは、大きさによって蒔きかたが異なります。エダマメや、オクラなど大きめのタネは、20〜30センチ間隔で2センチの深さの穴を開け、3粒づつ蒔きます。ポットに蒔く場合は、3粒別々に等間隔に蒔きましょう。

トマトや、ネギなどの細かなタネは、育苗箱に条まき（すじまき）します。タネが重ならないように蒔きましょう。ポットに蒔く場合は、3号ポットに5粒程度がよいでしょう。

タネまき後は、乾燥させないように気をつけましょう。タネの上には、腐葉土やワラなどをかぶせます。寒冷紗（保温や虫よけ用の薄い布）をかけると乾燥を防ぐだけでなく、発芽直後の双葉を食べる鳥の食害も防ぐことができます。

条まき（すじまき）したタネは、双葉が出たところで生育のよいものを残し、第一回目の間引きをします。本葉が2枚出たら、ポットに移植します。ポットで育てたものは、本葉が3〜4枚になった頃が、植付けの時期です。