材料(20枚分)
薄力粉 50g
卵 1個
無糖ヨーグルト 40g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
かぼちゃ(皮付き) 100g
無糖練乳 25g
甘栗 15g
※乳製品を使用していますので、下痢などが心配なワンちゃんは避けてください。
作り方
1. ボールに、卵・無糖ヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
2. (1)に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ダマが無くなるまで混ぜる。
3. 油(分量外)をしみ込ませたペーパーで、フライパンをふいて、弱火にかける。(2)を大さじ1杯ずつ入れて10枚焼く。
4. かぼちゃの種と皮を取り除き、ラップに包んで電子レンジで3分加熱する。
5. (4)をスプーンでつぶして、50g取り出す。
6. (5)に無糖練乳を入れて、耳たぶくらいの固さの餡を作る。
7. (6)のかぼちゃ餡を5等分し、中に小さく切った甘栗を包んで丸める。
8. 型で抜いた生地で、かぼちゃ餡をはさんで完成。
出来上がり
ワンポイント
● かぼちゃによって、水分が違うので無糖練乳で固さを調節しましょう!
● 抜きたい型にあわせて、生地を焼いてみましょう!