1.セラミックとダイヤモンドを融合した特殊コーティング

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  このグリーンシェフは、樹脂加工ではなく、セラミックとダイヤモンドを融合した特殊コーティング！ ダイヤモンドの強度と耐久性をプラスしたことで、こびりつきにくさが持続し、長く使える商品になったそう。

• くっつかないフライパンと言えば、フッ素樹脂加工（テフロン）と思っていたのですが、フッ素樹脂って実は今、健康や環境面で問題になっているみたいです。興味ある方はPFOA（パーフルオロオクタン酸）で検索してみてください。
  PFOAはフッ素樹脂を金属に付けるときの助剤として加えられているそうです。
  日本でも※経済産業省で近い将来禁止にする予定だそうですが、一部のフッ素樹脂製品ではまだ使われている可能性があります。

• このグリーンシェフは、フッ素樹脂不使用なため、PFOAやPFAS（ペルフルオロアルキルスルホン酸）を一切含有していません。 また、環境基準に厳しいヨーロッパの製品であるため、鉛やカドミウムといった重金属の含有もなく、人体や環境に影響を及ぼす化学物質を放出しません。 安心安全に使うことができます。 料理に使うものですから、特に安全性の高さは重要ポイントですよね。

2.こびりつかない

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  そして、実際に料理に使ってみてびっくり。本当に油を敷かなくても、つるつるなので全然こびりつきません！
  

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  この26�pフライパンは、朝食など軽い料理を作るときに活用しています。
  目玉焼きもつるんと滑る感じ。あぁ、嬉しい♪

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  こんな風にフライパンが全く汚れないので、そのまま洗わずに次の料理も作れます。時短になりますね。

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  付け合わせの野菜炒めもささっと作って。これはいい！それに油が少なくて済むので、ダイエットにもいいですよね（＾−＾）

3.耐久性・熱伝導性について

• でもこれだっていつまでツルツルなの？耐久性はどうなの？と思いますよね。
  でもグリーンシェフは耐摩耗性試験120万回をクリア。
  そしてダイヤモンドセラミックコートは1年保証なので、もしもセラミックコートがはがれることがあっても交換してくれるそうです。
  耐久性に自信がある証拠ですね。

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  28�pフライパンではミートソースをたっぷり作ったり。

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  ステーキを焼いたり。

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  こんな大きな肉もばっちりムラなく焼けます！
  グリーンシェフは熱伝導性に優れているので、フライパン全体に熱が均等に伝わるから、ムラなく美味しく焼けるんですって♪

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  煮込みハンバーグをいっぱい作ってもOK。美味しくできました♪

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  28�pフライパンはたっぷり深いフライパンなので、4人家族のおかず作りにぴったりです。
  エッグパンは、毎日のお弁当に入れる出汁巻卵作りに欠かせません。

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  綺麗に焼けるのでお料理の腕が上がったような気分に（←気のせいか？）

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  他のお弁当用おかずもそのままエッグパンでちゃちゃっと作れます。