マロー ～ “夜明けのハーブティー” ～

マローの中でも最も一般的なコモンマローは、別名をウスベニアオイといい、夏に紫がかった濃いピンク色の花を咲かせます。この花でハーブティーを入れると美しい青色になりますが、レモンを入れるとその青色がピンク色に変わるため“夜明けのティー”、または“サンライズティー”という素敵な名前が付いているそうです。
コモンマローの他には、かすかにジャコウの香りのするムスクマローという品種もあります。

育てやすさ　：★★★★☆
温度発芽温度：１５～２５℃
株間　　　　：５０ｃｍ前後

特になし

・寒さに強いので育てやすく、こぼれ種でも増えるほど丈夫なハーブです。種まき、挿し木、株分けなどで簡単に増やすことができます。

・日当たりが良く、水はけの良い場所で育てましょう。

・マローは直根性の植物で、太く長い根を持ち、移植を嫌います。できるだけ直まきで育てましょう。

・花や込み合ってきた枝は、なるべく摘み取ってしまう方が、その後の生長や花付きが良くなります。

・花を収穫するときは、朝のうちに摘み取って、乾燥させて保存すると良いでしょう。

ハーブティーにして利用されることが多く、喉の痛みや炎症を鎮める効果があるとされています。また若い葉や芽は湯がいてサラダやスープなどに、花もエディブルフラワー（食用の花）として、サラダに散らすなどして利用されています。