花が藤の花に似ているので、この名が付いたと言われます。他にも、莢がたくさんなるので、「だら（石川県の方言で“バカ”）豆」や、千石船に似ているので「千石豆」など、たくさんの別名があります。関西などでは、これをインゲンマメと呼ぶところもあるようです。

育てやすさ　：★★☆☆☆
温度発芽温度：２０〜２５℃
株間　　　　：４０〜５０ｃｍ

苗立枯れ病、灰カビ病、ハダニ、アブラムシ

・耐乾性があり、高温を好みます。低温では育ちが悪くなるので、十分暖かくなってから植え付けましょう。

・約３ｃｍの深さに植え付けます。本葉が３枚ほどになったら、間引きをして１本立ちにしましょう。定植する場合もこの頃が良いでしょう。

・ツルあり種はツルが大変旺盛に伸び、３〜５ｍにもなります。早めに支柱を立てておきましょう。

・収穫は固くならないうちに行います。莢の長さが８〜１０ｃｍになった頃が良いでしょう。

カリウムを多く含み、他にもカロテンやビタミンＢ１、Ｂ２なども豊富です。また、水に溶けない食物繊維を豊富に含んでいます。和え物、炒め物、漬物などに利用されます。