犬の手作り・おやつレシピ 中華まん

今回は「中華まん」。ワンコのための手作り料理をご紹介するこのコーナー。愛情たっぷりの手作りごはんでワンコと一緒に食事を楽しみましょう。

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目次

材料

〔生地〕

強力粉           50g
薄力粉           50g
スキムミルク        大さじ2
ドライイースト       小さじ1/2
ベーキングパウダー     小さじ1/2
きび砂糖          小さじ1/2
ぬるま湯          60cc
サラダ湯          小さじ1/2


〔具〕

豚赤身挽き肉        100g
白菜            80g
干ししいたけ        1個
たけのこ          30g
ピーマン          20g

作り方

1. ボールに強力粉・薄力粉・スキムミルク・きび砂糖・ドライイースト・ベーキングパウダーを入れ、ぬるま湯を少しずつ入れ手でよくこねる。まとまってきたらサラダ油を入れ弾力が出るまで更によくこねる。ラップをしてそのまま30分置く。

★ 暖かい場所(陽があたる・暖房があたる・ホットカーペットの上など)に30分置いておくとより膨らみます!

2. 戻した干ししいたけ・白菜・たけのこ・ピーマンはみじん切りにする。

3. フライパンに(2)を入れ、野菜から出た水分が無くなるまで弱火で炒める。

4. (3)のあら熱がとれたら豚赤身挽き肉と混ぜ合わせよくこねる。

5. (1)の生地を5等分し打ち粉(分量外)をしながらめん棒で丸く伸ばし、5等分した(4)をのせてひだをよせながら包む。

★ 生地を丸く伸ばす時に真ん中を厚めに、周りを薄く伸ばすと上手に包めますよ!

6. クッキングペーパーを6cm×6cmに5枚切り(5)をのせ蒸気の立った蒸し器に入れ強火で12分蒸す。

出来上がり

ワンポイント

● 中に入れる餡は、ささみやチーズ・かぼちゃ・さつまいもなどワンコの好きな物を包んであげると良いでしょう!

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より

体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には肉まん1個分で1日分に相当します。 塩類が多く、ビタミン類が少ない設計になっていますが葉酸が豊富です。葉酸は、たん白質をエネルギーに変える時に重要な働きをする栄養素です。

対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス

今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 625 441 141.7%
粗たん白※ g 10.00 11.90 84.0%
脂質※ g 2.14 3.31 64.9%
リン/カルシウム※ 1.96 1.00 196.0%
ビタミンD※ IU 8.9 33.06 2.7%

※印の成分は、レシピ100gあたりの数値です。
※ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。
※AAFCO(米国飼料検査官協会)指針「副食は主食(総合栄養食)の20%を目途」による

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