材料
海老 30g
帆立 30g
白菜 30g
たけのこ水煮 20g
にんじん 20g
チンゲン菜 20g
さやえんどう 10g
干ししいたけ 1個
クコの実 3g
スキムミルク 大さじ3
片栗粉 小さじ1
作り方
1. 干ししいたけを300ccのぬるま湯で戻しておく。
2. 海老は背わたを取り、帆立・白菜・たけのこ・にんじん・チンゲン菜・さやえんどうは食べやすい大きさに切る。（1）の戻した干ししいたけは軸をとって食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に（1）の戻し汁・（2）（さやえんどうを除く）・スキムミルクを入れて煮る。
4. 野菜がやわらかくなったらさやえんどう・クコの実を入れる。水溶き片栗粉を鍋に回し入れとろみをつける。
出来上がり
ワンポイント
● ごはんや豆腐などを足して普段のごはんにアレンジしてみましょう！