材料
木綿豆腐 100g
卵 1個
赤パプリカ 1/4個
小松菜 1株（20g）
作り方
1. 赤パプリカ・小松菜は茹でて、赤パプリカは皮をむいてからそれぞれ細かく切っておく。
2. フードプロセッサーに木綿豆腐・卵を入れてなめらかな状態にする。
3. （2）の半量に赤パプリカを入れて再びフードプロセッサーにかける。パプリカの固まりがなくなったところで電子レンジ対応のタッパーに流し入れる。
4. （2）の残りの半量に小松菜を入れてフードプロセッサーにかけ、（3）と同様タッパーに入れる。
5. （3）・（4）をそれぞれ電子レンジ（500w）で2分加熱する。
それぞれをタッパーから出し、型で抜く。
6. （6）を食べる分量だけお皿に盛り付ける。