１歳と５歳の息子さん、そしてご主人と、男子３人の胃袋を預かっている、かもめさん。家族みんながエネルギッシュに過ごせるよう、毎日、栄養バランスに気を配った朝ごはんメニューを心がけています。
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塩こんぶとチーズの焼きおにぎり
簡単あっさり朝チャーハン
簡単チャウダーとカリカリトースト
ポイントは2つ。1つめは、やはり主人の協力！主人が洗濯物を干している間に、お弁当を詰めています。主人のランチ代も浮くので、いいことづくめですね。
もう1つのポイントが子どもと一緒にしているテレビ体操！体操をすると胃腸がスムーズに動く気がします。好き嫌いの多い長男坊も、モリモリ朝食を食べてくれます！
栄養のバランスや費用などのことも考えて朝ごはんを作るようになったのは、長男の保育園への登園がきっかけ。保育園で元気に過ごしてもらうために、朝ごはんをしっかり食べてほしいと思ったからです。
朝ごはんには炭水化物とビタミン、タンパク質の３種類を必ず入れるようにしています。ビタミンは果物。タンパク質は卵でとることが多いですね。
１日をエネルギッシュに過ごす源になると考えています。
かもめさん直伝!おすすめ朝ごはん
塩こんぶとチーズの焼きおにぎり
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1.炊きたてのごはんに塩こんぶとチーズを混ぜあわせる。
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2.1をギュッと固めに丸くにぎる。
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3.フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れ表面がカリっとするまで中火で焼く。裏返し、同様に焼いたら出来上がり！
フルタイムでお仕事をしているかもめさん。家族みんながエネルギッシュに過ごせるよう、栄養バランスに気を配って朝ごはんを作られています。将来の夢は、北欧雑貨に囲まれたカフェを開くことだそう。
ブログにアップされている朝ごはんの写真は雰囲気があって、カフェさながら。将来、どんなカフェが生まれるのか楽しみにしています！