第5回　my breakfast　yukagohanさん"

ひじきごはん

わたしの元職場のメニューです。ひじきを好んで食べなかった私が変わりました！甘めに煮付けることで、食べやすさはもちろんのこと日持ちもします

クリームシチュー

野菜は１種類ずつ順番に入れ、それぞれ香りをたたせてから次の野菜を加えるようにしています。今回は飾りにディルをのせましたが、他のフレッシュハーブでも。アクセントと味に奥行きが出るのでオススメです。

焼きリゾット

余ったごはんを使ってできるお助けメニュー。丸く固めたごはんの両面に粉チーズをたっぷりとまぶし、じっくりと焼き色がつくまで焼いてください。

植木や花への水やりですね。植物の生命力を感じることで一日の良いスタートをきることができます。

体のことを考え、夜型の生活から朝型に変えようと思ったのがきっかけです。うちの旦那さまは、仕事柄どうしても不規則な生活になっています。夜ごはんが唯一の団欒タイムのため、私もついついはりきって夜ごはんをたくさん作っていました。
そんなご飯を頑張って食べてくれたり、残されたり、そしてお腹いっぱいになって、お腹痛くなったり…。そこで唯一の頑張りどころの夜ごはんを軽くして、朝食をしっかり食べようということになりました。

旦那さま、私、子どもと家族全員が揃って食べるので、家族団らんの時間をもてることですね。朝ごはんのメニューは簡単なものからちょっと凝ったものまで、その時の冷蔵庫と気分で決めています♪