モニターレポート

モニターのきっかけは？

IHヒーター機能と、最適な水の量を知らせてくれる量り炊き機能に興味を持ったのと、現在使っている2004年製のIH炊飯器の買い替えを検討していました。

モニタースタート

炊き上がりに関して、今まで使っていた炊飯器は、炊いたお米の周辺部(内釜に接する部分)が、糊状になって張り付いてしまうことがよくありました。乾燥した膜のようになって、食べても美味しくないし、洗う時にも落ちにくく大変でした。この炊飯器・内釜では、ほとんどお米が張り付くことなく全体的にサラッとして綺麗に炊き上がります。

これまで使用している炊飯器と違うところは？

おひつとIH機器が分離する機能について

すごく良かったです！活用しています。
IHヒーター機器を使用するのは初めてでした。
届いたその日の夕飯に、ご飯を炊いた後テーブルの上でしゃぶしゃぶをしてみました。卓上コンロやホットプレートを出すよりずっと手軽で便利でした。ビビンパもテーブルで焼きながら皆で取り分けつつ食べ、熱々のまま美味しく頂けました。
おひつを側に置いておけるので、ご飯をお代わりしたくなったらすぐによそえるのも良いです。もっと色々な料理を試してみたいと思いました。特にこれから寒い季節なので重宝しそうです。
家のガスコンロが料理のとき他の鍋やフライパンで塞がってしまう時があったので、そんな場合にも活用できるなと思いました。

GOODポイント

◎ふっくら炊ける
お米の芯まで火が通っている感じです。噛んだ時にふわっと炊きたての風味が感じられます。
◎IHヒーターとしても使えるところ。
◎蒸し/煮込み機能がある。付属の蒸しプレートが便利。まずは肉まんを蒸してみました。ホクホクでお店で買った作りたてみたいでした。

5段階評価について

コメント

良い所は、お米がより美味しく炊けるようになったところです。
新米を炊いたところ、モチモチでふっくらでした。いつものコシヒカリは、粘りがありネチャッとする時がありますが、こちらはお米の粒感がしっかり感じられる、固すぎず柔らかすぎない丁度良い食感に仕上がっていました。
気になる所は、量り炊き機能が少し面倒・予約出来ないところや、早炊きに時間が掛かるのは残念でした。今まで使っていた物は早炊きだと30分程度で炊けたので、比較すると遅く感じました。

最後に

全体的にとても満足です！
デザインも黒が基調の四角いスタイリッシュな形で、よく部屋に馴染みます。
三人家族で、これまで使っていたのは5合炊きだったのですが、普段炊くのは 2合か3合なので容量的にも十分でした。
この炊飯器で炊いたお米の味は、甘味があって米の芯までしっかりと熱が入りふっくらとしているように感じました。
艶やかに炊き上ったご飯を箸で持ち上げ、湯気とともに口に入れるとお米がパラっとほどけて、美味しい風味がふわっと広がる‥そういう瞬間に幸せを感じています。(笑)
普段は主にコシヒカリを食べているのですが、今回追加で頂いた銘柄食べ比べセットで色々な銘柄を体験でき嬉しかったです。銘柄によって風味が確かに違うのが感じられました。冷めても美味しいお米や、サラッとして優しい味わいの品種など、これからは料理や食べ方に合わせて銘柄を変えてみるのもいいなーと思いました。

編集部より

今回はわたぼうしさんに、米屋の旨み 銘柄量り炊き IHジャー炊飯器を試してもらいました。銘柄量り炊きという名前の通り、31銘柄のお米を最適な水量で炊きあげることができるので、ぜひ色々な銘柄を食べ比べてみてくださいね。ご協力いただきありがとうございました。