ヨーグルト、飲むヨーグルトのみならず
甘酒や納豆や塩麹やフルーツビネガーなどが出来るとのこと！
しかしそんなに使いこなせる気はしない…（笑）！
とにかくヨーグルトや甘酒（よく飲むので）が出来ればと
ひとまずトライしてみました。

んん…！？
分量も自動メニューもあってるはずだけど…！？
と取り扱い説明書を見てみると…

温度は合っていても、牛乳とヨーグルトの相性だったり
作る時に容器の内側を触ってしまったとか、混ぜる器具をしっかり熱湯消毒しなかったとか古いヨーグルトを使ってしまったとか、
そういう問題でうまく発酵しないことがあるらしい…。
なるほど生き物ですからね…。

めげずにヨーグルトを変えて再チャレンジ！

市販のカスピ海ヨーグルトからは無事にヨーグルトが出来ました！
あと、冬場によく売れている某赤いヨーグルト！
これで作ってみたらちゃんとヨーグルトにも飲むヨーグルトにもなりました！
これは嬉しい！！！うちで作れるならお得ですからね〜！

甘酒もアイリスの別売りの乾燥米麹で、うちで炊いた普通のご飯が甘酒になりました〜！
我が家の周辺のお店には米麹がなかったので試せませんでしたが、
普通にお店で売っている米麹でも出来るそうです！

熱湯消毒などに気を付けさえすれば、温度はヨーグルトメーカーが
きちんと管理してくれているので作るの自体は簡単です。
何よりヨーグルトは牛乳パックをそのまま使用できるのがいいですね！！

ただ甘酒は発酵時間で甘さが変わりますし、
ヨーグルトも種となるヨーグルトの種類や量で濃さや出来が違ったりしますので
試してメモしておいて、自分好みを見つけてみるのもいいかもしれません。