材料〔2人分〕
●カボチャ
（タネを取り除いたもの）… 200グラム
●砂糖 … 大さじ2分の1
●卵黄（大） … 1個
●シナモンパウ … 少々
●粉ゼラチン … 2グラム
●ビターチョコレート … お好みの量で
【材料Ａ】
●牛乳 … 150cc
●シナモンスティック … 4分の1本
●砂糖 … 大さじ2弱
作り方
1. カボチャをレンジで５分間加熱する。ラップはかけずに加熱。
2. （１）に砂糖をなじませ、さらに２分加熱する。皮を取り除き、適当な大きさに切る。
3. 鍋に（２）のカボチャと「材料Ａ」を入れて煮立てる。粗熱を取ってから卵黄を加え、ミキサーで混ぜる。
4. （３）を鍋に戻して、水で戻したゼラチンとシナモンパウダーを加えて混ぜてから、冷凍庫で冷やし固める。8割くらいかたまったところで、再度ミキサーにかけ、チョコレートを加える。できあがり！
いただく時には、半解凍の状態がベストのようです。シナモンの香りとビターチョコで大人の味…。
レンジを使うので、とてもカンタン。なのに「これはもう一度作ろう」と決心するほどのおいしさ。おすすめします！
割って入れたチョコレートがあちこちに。色の対比もキレイです。