材料〔2人分〕
●ハイビスカス
(花を乾燥したもの)…5片〜10片
●カルピス(原液)
●氷
作り方
1. ハイビスカスティーを入れます。抽出時間は3分から5分程度で、やや濃い目に入れます。
2. グラスの1/5までカルピスを入れ、氷を入れます。
3. 冷ました1を静かに注ぎいれると、紅白の二層にわかれます。
4. 良く混ぜてからお飲みください。
こどもが大好きなカルピス。最近はいろんなフルーツ味のカルピスが売られていますが、美容と健康を考えてハーブティでアレンジしてみました。
この他にも青い花のマローなどきれいな色の出るハーブでも作ることができます。
大人向けには炭酸水で割ったり、白ワインなどのアルコールを入れると最高! ぜひお試しくださいね。