材料
●トムヤムペースト … 30g
●チリインオイル … 15g
●ナンプラー … 20ml
●ドライスパイスセット … 15g
●エビ … 8〜10尾
●しめじ … 1パック
●砂糖 … 小さじ1
●牛乳 … 大さじ3
作り方
1. 鍋に800ccのお湯を沸かし、スパイスセットを布（ガーゼのような）の袋に入れ、香りが出るまで2〜3分煮る。
2. 香りが出てきたら、チリインオイルとトムヤムペーストを入れ、再びひと煮立ちさせる。
3. エビとしめじを加え、よく火を通す。
4. エビとしめじに火が通ったら、ナンプラーを加え味を調える。
5. 最後に牛乳を加える（コクを出すため）。できあがり！
ドライスパイスセットの中身はにんにく、たまねぎ、たかのつめ等。
ドライスパイスセット