ブログのタイトルは「ランチ日記」ですが、朝ごはんやおうちカフェなど、お気に入りのテーブルでの我が家のご飯を紹介されています。カッティングボードをアレンジした特注のトレイなどシンプルで味わいのある食器使いにも注目です!
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オニオンツナマヨトースト
ハムトマトトースト
エッグドッグ
朝ご飯作りと、お弁当作りを楽しむことです。お弁当に詰めるのも、絵を描くように楽しんで詰めてます。
朝ご飯プレートに盛りつけて、食卓を暖かく装いたいなって……朝の楽しいひと時です。楽しんでやると、いろんな事が好きになるんです。
夜ごはんは、家族全員が揃わないことが増えてきました。唯一、家族が揃う朝ご飯。「笑顔でみんなが顔を合わせられたらいいな」。そんな想いで朝ご飯を作っています。
朝ご飯を食べることで１日が始まる。家族で朝の食卓を囲むことで、会話が弾んで、笑顔にもなれる。これ以上、脳が活性化することってないんじゃないかと思っています。
毎朝、野菜とフルーツのプレート、パンは気分次第の日替わりです。朝ごはんが楽しみになるような、そんな朝の食卓にしたいですね。
tomatoさん直伝!おすすめ朝ごはん
オニオンツナマヨトースト
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① たまねぎをみじん切りにします。前の晩にみじん切りにして冷蔵庫に入れておくと朝楽チンですよ。
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② ノンオイルのツナ缶とマヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせます。
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③ カンパーニュに広げて載せて、粗挽きブラックペッパーをかけてトーストします。
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④ こんがりトーストしたら出来上がり～簡単なのに、とても美味しくて満足度大なんですよー
ブログでは朝ごはんやおうちカフェなど、お気に入りのテーブルでの我が家のご飯を紹介されているtomatoさん。朝ごはんはワンプレートで、ブログで知り合ったエマ工房さんに特注でお願いしたカッティングボードをアレンジしたトレイが大活躍しているそうです。「忙しい朝も、とても楽しいです。どんなことも楽しみながらするって、とても素敵な事だって思っています」。毎日のふとした楽しみをみつけるのって、本当に素敵なことですよね!