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鋳鉄鍋17cm CTP-17 ホワイト

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    無水調理で素材の旨味を味わう。
    毎日のごはんをもっと、おいしく。

    ◆鋳鉄鍋とは?
    溶かした鋳鉄を型に流して作った頑丈な鍋。
    高い保温性・密閉性を持ち、素材のうまみを生かした調理ができます。

    ◆6つの調理法で、素材のおいしさをグッと引き出す万能鍋
    焼き、煮込み、ベーキング、無加水調理、炊飯、揚げ物。

    【炊飯】
    お米の芯まで水分が浸みこみ、ふっくらとした炊き上がり。
    蓄熱性が高く、ごはん一粒一粒にムラなく熱が伝わります。

    【揚げ物】
    ふたをすることで油はねを防ぎ、スチーム効果でジューシーな仕上がりに。

    ◆Point1 食材がホロホロになる煮込み料理
    保温性が高い鋳鉄鍋は、弱火でもしっかり調理可能。
    じっくり煮込むシチューやポトフ、豚の角煮にぴったり。
    お肉もホロホロの仕上がりに。

    ◆Point2 素材の味を生かす無加水調理
    フタの密閉性が高く蒸気を逃しにくいから、素材の水分のみで調理可能。
    水をつかわないことで、食材の濃いうまみが楽しめます。

    ◆Point3 鍋まるごとオーブン調理
    ローストチキンやグラタンは、食材の芯まで火が入り香ばしく。
    フタをしたままオーブンに入れられるので、パンも焼けます。

    ◆キッチンになじむ、2color
    そのまま食卓に置いてもサマになるホワイトとブラックの2カラー。
    もっと見る

    ●商品サイズ(cm)
    幅約23.2×奥行約18.5×高さ約11.5
    ●質量
    約2.76kg
    ●内径
    17cm
    ●満水容量
    約1.7L
    ●材料の種類
    本体:鋳鉄ホーロー
    ふた:鋳鉄ホーロー
    つまみ:ステンレス(クロム18%、ニッケル9%)
    ●セット内容
    本体、ふた
    ●IH(IH200V、IH100V)、ガス日、ラジエントヒーター、その他の電気ヒーター対応
    ※電子レンジでは使用できません。
    ●カラー
    ホワイト、ブラック

    ≪使用上のポイント≫
    ◇中火以下で使用する
    ※熱回りがよいので、中火以下で十分調理が出来ます。
    ※中火より大きな火力で調理すると、コーティングのはがれや料理の焦げ付きの原因になります。
    ◇食材を炒める場合は、必ず油を油をひく
    ・初めて使用するときは、特に多めに油をひいて馴染ませてください。
    ※油をひかないと焦げ付きの原因になります。(蒸し料理や煮物は除く)

    ※製品は予告なく仕様を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

    商品情報

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    商品レビュー

    2024/02/07
    HDK(女性) カラー : ホワイト 購入
    一人暮らし用の家族のために購入しました。ご飯も美味しく炊けたそうです。
    2024/01/22
    sui(女性) カラー : ホワイト 購入
    丸いコロンとした形がかわいい。届いたその日にカオマンガイ作ってみたらジューシーで美味しく調理出来ました。くすんだグリーンピンクブルー、ベージュといった落ち着いたカラーも出たら嬉しい!
    2023/11/16
    ずん(女性) カラー : ホワイト 購入
    可愛いです。

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